หนังสือ คู่มือการเลี้ยงโคเนื้อ ยุคใหม่...รับตลาด AEC เป็นคู่มือที่เเนะเเนวทางในการเลี้ยงโคขั้นพื้นฐาน โดยสอดเเทรกเนื้อหาทางวิชาการเเละบทสัมภาษณ์เกษตรกรที่เลี้ยงโคเนื้อ เพื่อให้ผู้อ่านได้นำไปประยุกต์ใช้ตามความเหมาะสม ซึ่งสอดคล้องกับสถานการณ์การเลี้ยงโคเนื้อในปัจจุบัน ผู้เขียนจึงได้ จัดทำหนังสือเล่มนี้ขึ้น ภายในให้ความรู้เกี่ยวกับการเลี้ยงโคเนื้อ ตั้งแต่ประวัติความเป็นมาของการเลี้ยง พันธุ์โคเนื้อที่สำคัญ ลักษณะโคเนื้อที่ดี การสร้างโรงเรือน อาหารเเละการให้อาหาร รวมถึงการผลิตโคเนื้อในประเทศไทยด้วย