เป็นหนังสือที่เผยแพร่องค์ความรู้เรื่องมันที่มีอยู่ในป่า และบริเวณบ้าน ซึ่งปัจจุบันกำลังจะสูญพันธุ์เนื่องจากการตัดไม้ทำลายป่า และการขยายพื้นที่สำหรับสร้างที่อยู่อาศัย ในอดีตมันเป็นอาหารที่สำคัญในช่วงที่เกิดภาวะขาดแคลนอันเนื่อมาจากวิกฤติด้านต่าง ๆ การเผยแพร่องค์ความรู้เรื่องมันนอกจากจะกระตุ้นให้เห็นความสำคัญแล้ว ยังเป็นการสำรองอาหารไว้สำหรับครอบครัวด้วย
วันที่เผยแพร่ : 03/2025
สำนักพิมพ์ : บริษัท ออฟเซ็ทพลัส จำกัด
หมวดหมู่ :
สื่อสิ่งพิมพ์ของพิพิธภัณฑ์เกษตร
จำนวนหน้า : 52 หน้า
