หนังสือเล่มนี้ นำเสนอเรื่องราวของผักพื้นบ้านซึ่งพบเห็นได้ทั่วไป ผักพื้นบ้านไทย มีมากกว่า 700 ชนิด มีลักษณะพิเศษ คือ จะเจริญเติบโตแตกยอดเร็ว ทนแล้ง ต้องการน้ำน้อย อายุยืนยาว มีสารอาหารที่มีประโยชน์ทางโภชนาการสูง และบางชนิดเป็นยารักษาโรคด้วย แต่เนื่องจากคนส่วนใหญ่ไม่ทราบและเห็นว่าเป็นวัชพืชจึงตัดทิ้ง
วันที่เผยแพร่ : 03/2025
สำนักพิมพ์ : บริษัท ออฟเซ็ทพลัส จำกัด
หมวดหมู่ :
สื่อสิ่งพิมพ์ของพิพิธภัณฑ์เกษตร
จำนวนหน้า : 52 หน้า
